VISITE ENO-GASTRONOMIQUE PERSONNALISABLE: RENCONTRE AVEC LA GRANDE CUISINE D'ABRUZZES. 520 € - 3 nuits - 4 Days

RENCONTRE TOUR ENO-GASTRONOMIQUE AVEC LA GRANDE CUISINE D'ABRUZZES 4 JOURS, Abruzzes

  • Cette visite a été conçue pour vous, qui aimez découvrir les petits bijoux d'art de l'Italie dite mineure et goûter la cuisine typique de la région. Nous vous emmènerons visiter des centres d'art d'une beauté inégalée, savourant la grande cuisine des Abruzzes, de celle racontée et interprétée par l'un des meilleurs chefs de la région au restaurant étoilé Michelin La Bandiera, au plus simple d'un restaurant local historique où vous dégusterez les arrosticini typiques, au cours de cuisine où vous apprendrez les techniques pour faire d'excellentes pâtes à la guitare, pour connaître les meilleurs producteurs d'huile EVO et de vins DOC dans vos propres entreprises.

  • Expériences exclusives:
    • Trois dîners avec menus dégustation, dont un dans un restaurant étoilé Michelin
    • Atelier d'huile avec un maître du pétrole
    • Cours de cuisine typique
    • Dégustation de vins DOC en cave
  • Les plus:
    • A votre disposition un guide touristique local pour visiter: Santa Maria d'Arabona, Loreto Aprutino et Penne
  • Le voyage sur mesure pour vous! Il est possible de personnaliser la visite avec des visites supplémentaires ou de la combiner avec un séjour mer ou montagne. Faites-nous part de vos besoins!

  • 1er jour: Loreto Aprutino
    • Votre arrivée est prévue dans l'après-midi à Loreto Aprutino au Dimora Storica Hotel Castello Chiola où, après acceptation, vous vous installerez dans la chambre réservée. Au restaurant Antico Torchio à Castello Chiola, vous profiterez d'un dîner avec menu dégustation, choisi par Vito Pastore, l'un des chefs émergents des Abruzzes. Nuit.

  • 2ème jour: l'art gothique et l'école de cuisine typique
    • Petit déjeuner à l'hôtel. Nous avons planifié votre journée sur les collines de Pescara où se trouve l'abbaye de Santa Maria d'Arabona, ici le guide local vous fera découvrir l'une des plus belles structures cisterciennes les mieux conservées, un exemple de l'art gothique entouré d'un parc qui est un oasis de paix. A quelques kilomètres d'ici, dans une ancienne ferme entièrement rénovée, Giulia vous attend avec son équipe pour un cours de cuisine typique. Après vous avoir offert un café d'accueil avec des bonbons traditionnels, il vous renseignera sur les farines qu'il utilise, issues d'anciennes céréales locales. À ce stade, vous commencerez à mettre la main dans la pâte avec la création d'un apéritif et d'un type de pâtes typiques des Abruzzes. Vous utiliserez des ingrédients de saison produits dans la ferme de Giulia ou dans d'autres fermes locales. Préparez l'apéritif que vous dégusterez pendant que vous commencez à préparer des spaghettis alla chitarra avec un vin blanc ou une cerise. Une fois le plat terminé, vous le mangerez accompagné d'un Montepulciano d'Abruzzo. Reste de l'après-midi libre. Pour le dîner, nous vous avons réservé dans un restaurant historique de la région, où vous dégusterez les célèbres arrosticini (brochettes de viande de mouton cuites strictement sur le grill). Nuit au château de Chiola.

  • Jour 3: Loreto Aprutino - Circuit huile et vin - Penne
    • Petit déjeuner à l'hôtel. Le matin, vous le dédierez à Loreto Aprutino, la ville du pétrole, où le guide local vous accompagnera pour découvrir le village et ses monuments. Un maître huilier vous expliquera les techniques de culture de l'olivier et du pressurage et vous fera déguster l'huile d'olive extra vierge "Aprutino-Pescarese", qui a obtenu la marque DOP en 1996 en tant qu'appellation d'origine protégée. Ensuite, vous vous rendrez à la cave "Contesa" à Collecorvino, où un membre de la famille Pasetti, vignerons des Abruzzes depuis des générations, vous accompagnera lors d'une visite de l'entreprise au cours de laquelle vous serez expliqué les techniques de culture de la vigne et la vinification ultérieure . Ensuite, dans la cave, vous aurez une dégustation guidée, dans laquelle vous dégusterez 3 types de vins millésimés actuels et une réserve, accompagnés d'amuse-gueules avec du pain et de l'huile, des fromages et du salami local. Après-midi, continuez vers Penne, surnommée la "ville de la brique" en raison des innombrables bâtiments et rues de tout le centre historique construits en briques de terre cuite rouge, ce qui confère à la ville une originalité marquée lui donnant un aspect très rustique lié à l'ancien. Le guide local vous conduira à la découverte de l'un des plus beaux villages d'Italie, riche en histoire, est le plus ancien site urbain de la province de Pescara où Vestini, une ville romaine et une ville médiévale se sont succédé. À la fin de la visite, transfert à Civitella Casanova où nous vous avons réservé la chambre au relais La Bandiera. La famille Spadone opère dans ce restaurant où les époux Marcello et Bruna désormais rejoints par leurs fils Mattia et Alessio ont porté la cuisine typique de la région au plus haut niveau en recevant l'étoile Michelin. Vous profiterez d'un dîner menu dégustation de six plats. Nuit.

  • 4ème jour: Lac Penne
    • Petit déjeuner au Relais La Bandiera. Nous vous recommandons de passer la matinée à l'Oasis, que vous pourrez visiter en toute autonomie. La réserve comprend 4 sentiers nature, tous facilement praticables, pour une longueur totale de 16 km. Il existe d'importantes réserves fauniques où, avec un peu de chance, il sera possible d'observer des chevreuils et des loutres dans leur milieu naturel. Déjeuner libre. Départ l'après-midi pour le retour.

  • LE PRIX COMPREND:
    • Hébergement en chambre double, pour les deux premières nuits, à la résidence historique Chiola di Loreto Aprutino et la troisième nuit à la résidence «La Bandiera»
    • Dîner le premier jour au restaurant L'Antico Torchio à Castello Chiola
    • École de cuisine typique dans la Casale di Giulia
    • Dîner avec menu dégustation de cuisine paysanne typique dans un restaurant de campagne historique
    • Dégustation / apéritif de vins DOC à la ferme Contesa
    • Atelier d'huile avec dégustation à Loreto Aprutino
    • Dîner avec menu dégustation au restaurant Stellato "La Bandiera"
    • Guide local pour les visites de l'abbaye de Santa Maria D'Arabona, Loreto Aprutino et diPenne.
    • Frais "vacances sereines" contre les frais d'annulation de voyage
  • LE PRIX N'INCLUT PAS:
    • Transport
    • Entrées
    • Boissons et extras en général
    • Tout ce qui n'est pas expressément indiqué dans l'article, les frais comprennent

# Cod.MedT

  • SUPPLEMENTS:
    • Départs du 30.05 au 01.06, du 10 au 23.08 et du 05 au 08.12 62,50 €
    • Chambre simple 30%
  • REDUCTIONS:
    • Lit supplémentaire pour adultes 10%
  • départs: tous les jours du 04.05 au 23.12
  • Départs du 30.05 au 01.06, du 10 au 23.08 et du 05 au 08.12 € 62,50
  • Validité offerte: Tous les jours du 04.05 au 23.12
    • Départs du 30.05 au 01.06, du 10 au 23.08 et du 05 au 08.12 62,50 €
  • Traitement:
    • Dîner le premier jour au restaurant L'Antico Torchio
    • Dîner avec menu dégustation de cuisine paysanne typique dans un restaurant de campagne historique
    • Dégustation / apéritif de vins DOC à la ferme Contesa
    • Atelier d'huile avec dégustation à Loreto Aprutino
    • Dîner avec menu dégustation au restaurant Stellato "La Bandiera"
  • Hébergement:
    • en chambre double, pour les deux premières nuits, à la maison historique Chiola di Loreto Aprutino
    • en chambre double la troisième nuit à la résidence "La Bandiera"

Vous pouvez envoyer votre demande via le formulaire ci-dessous.

VISITE ENO-GASTRONOMIQUE PERSONNALISABLE: RENCONTRE AVEC LA GRANDE CUISINE D'ABRUZZES. 520 € - 3 nuits